quarta-feira, 4 de março de 2020

LEITURA - DIETA PARA O FÍGADO


SAÚDE
LEITURA
DIETA PARA O FÍGADO
  
Alimentos que devem ser evitados
Os alimentos que devem ser evitados para evitar o acúmulo de gordura no fígado são:
·       Alimentos com gorduras saturadas: queijo amarelo, queijo creme, requeijão, chocolate, biscoitos, bolos, embutidos, molhos, manteiga, coco, margarina, pizza ou hambúrguer, por exemplo;
·       Produtos ricos em açúcar, especialmente industrializados e processados, como biscoitos ou sucos;
·       Comidas rápidas, prontas ou congeladas;
·       Bebidas alcoólicas.
Em algumas pessoas, a gordura no fígado pode causar dor abdominal e, por isso, o consumo de alimentos que produzem gases, como o feijão, pode causar maior mal-estar, pelo que também devem ser evitados. Confira uma lista de alimentos que causam gases.

Alimentos permitidos
·    Consumir 4 a 5 porções de fruta e vegetais por dia, como abobrinha, berinjela, alface, tomate, cebola, cenoura, maçã, pera, pêssego, mamão, morangos, amoras, framboesas, laranja, limão, ameixas, entre outros;
·    Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibra diariamente, como arroz integral, pão integral ou macarrão integral;
·    Ovos;
·    Carnes brancas (com pouca gordura), como peru, frango ou peixe;
·    Leite e iogurte desnatados;
·    Queijos brancos;
·    1 colher (de sobremesa) de azeite cru.
O tipo de gordura que pode ser consumida, mas em pequenas quantidades, são as gorduras poliinsaturadas, monoinsaturadas e os alimentos ricos em ômega 3. Alguns exemplos destes tipos de gordura são: azeite, abacate, frutos secos como amendoim, nozes, amêndoas; e peixes como salmão, truta, sardinhas ou cavala, por exemplo. Confira mais exemplos de alimentos ricos em ômega 3.
Outros alimentos que podem incluir-se na alimentação e que têm forte efeito protetor do fígado são a alcachofra, a cenoura, a chicória, o limão, as framboesas, o tomate, a maçã, as ameixas, a alfafa, a acerola, a uva, o melão, a beterraba, a berinjela, os aspargos e o agrião. Além disso, é ainda possível beber o chá de alcachofra, boldo ou cardo-mariano para obter o mesmo tipo de proteção sobre o fígado.
Bem, segundo a Medicina Tradicional Chinesa, o fígado tem sua hora de maior trabalho na desintoxicação do seu organismo, entre a 1 e as 3 h da madrugada.
Então, se você usar, rotineiramente, algum chá depurativo, antes de dormir, estará facilitando essa ação, que é própria do fígado – limpar o organismo depurando as toxinas que são resultantes do metabolismo, da digestão, da produção de hormônios.
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