SAÚDE
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ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL PARA DIMINUIR O RISCO DE GRIPE
Pode a sua dieta
reduzir o risco de apanhar gripe? A especialista em nutrição Dr.ª Lisa Hark,
Directora do Programa Educacional de Prevenção e Nutrição da Universidade de
Medicina de Pensilvânia, está convicta que sim. A Dr.ª Hark explicou-nos como
uma dieta saudável pode ajudar a reduzir o aparecimento de espirros, narizes
entupidos, irritação do frio e até a miserável gripe.
De
acordo com a Dr.ª Hark, uma alimentação saudável amplifica e reforça o seu
sistema imunitário, e pode mesmo impedir que fique de cama com gripe. A chave é
não esperar até ficar doente para fazer estas mudanças; precisa rever a sua
dieta alimentar e estilo de vida antes que o vírus da gripe ataque.
Estes
são os coselhos da Dr.ª Hark:
Confie
em alimentos saudáveis, não em vitaminas.
Alimentos
saudáveis são muito melhores que suplementos para a prevenção da gripe, porque
através de alimentos conseguimos todo um pacote nutricional. Por exemplo, comer
uma laranja é melhor do que tomar vitamina C porque a laranja oferece-lhe um
conjunto de nutrientes - magnésio, potássio, folato, vitamina B6 e flavonóides
ricos em antioxidantes.
Mesmo
sabendo que a vitamina C é importante para um sistema imunitário saudável, os
estudos não mostram que tomar doses massivas de vitamina C consegue impedir o
vírus da gripe de actuar. Contudo, sabemos também que comer frutas e vegetais
ricos em vitamina C ajuda a tornar o sistema imunitário mais forte. O seu
sistema imunitário é o que o protege de infecções virais, e os alimentos que
comemos têm um impacto muito significativo na sua capacidade de combater vírus
como o da gripe. A razão para os frutos e vegetais serem melhores para o
sistema imunitário é porque também contêm vitaminas A e E, tal como os
flavonóides que trabalham em conjunto com a vitamina C para tornar o sistema
imunitário, e todo o corpo, saudável.
Coma
mais frutas e vegetais
Agora
que sabemos que precisamos de comer bastante frutas e legumes para tornar o
sistema imunitário forte, o próximo passo é tornar este conceito numa
realidade. As tendem a comer menos frutos e produtos hortícolas no inverno, o
que é precisamente o contrário daquilo que deve ser feito. Toda a gente deve
ingerir pelo menos 5 doses de frutos e legumes por dia de modo a obter as
vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que necessita - tudo o que
precisamos para um sistema imunitário forte e saudável.
Uma
das formas mais simples de aumentar a ingestão de fruta e legumes é incorporar
sumos naturais na sua dieta. Contudo, nem todos os sumos são adequados.
Certifique-se que escolhe sumos com 100% fruta, porque os outros sumos contêm
açucares extra e calorias. Para os melhores preços, tome especial atenção à sua
mercearia local ou mercado municipal em busca de produtos da temporada. As
laranjas, por exemplo, são geralmente mais baratas no inverno, o que contribui
para a prevenção das gripes através dos citrinos.
A Drª
Hark assegura que comer frutas e legumes congelados é outra forma económica e
conveniente de melhorar os seus hábitos alimentares e prevenir-se das gripes. A
oferta de legumes congelados varia desde as ervilhas ou espinafres até exóticas
combinações de pratos vegetarianos que apenas precisa de colocar no microondas.
Certifique-se
que as frutas e legumes fazem parte de todas as suas refeições. Basta adicionar
bagas ou banana fatiada à sua taça de cereais ao pequeno almoço e beber um sumo
natural de laranja. Junte uma maçã ao seu almoço e junte fatias de tomate,
abacate e alface às suas sandes. Comece o jantar com uma salada ou sopa de
vegetais. Habitue-se a manter a fruteira cheia para saciar o apetite entre
refeições.
Mantenha a sua dieta saudável
Enquanto
se foca em manter, ou aumentar, a quantidade de fruta e legumes que ingere, não
se esqueça de complementar com outros alimentos saudáveis que o seu sistema
imunitário necessita. Uma dieta bem balanceada com carnes magras, peixe,
legumes, lactícinios magros, cereais e frutos secos fornece ao organismo tudo o
que necessita para uma alimentação saudável. E um corpo saudável tende a
possuir um sistema imunitário forte.
Fontes
proteicas como carnes magras, lactícinios, ovos e legumes são especialmente
importantes porque fornecem os aminoácidos que o corpo precisa para construir
os componentes do sistema imunitário. As carnes magras também contêm ferro e
zinco; a deficiência nestes minerais pode causar uma quebra no sistema
imunitário.
Claro,
evitar comida pouco saudável é muito importante. Mantenha-se afastado de
açucares e gorduras, como as gorduras saturadas. A Drª Hark sugere que se
prepare com lanches saudáveis de modo a não cair na tentação da fast food.
E se ficar doente?
Uma
alimentação saudável e nutrição eficaz é também muito importante se apanhar
gripe. A Drª Hark afirma que mesmo que fique doente e perca o apetite, precisa
alimentar-se o melhor possível e sempre que possa. Tente três refeições diárias
por dia, e não se esqueça das frutas e legumes. é fundamental ir buscar a
energia que precisa para a recuperação, já que o seu corpo está a esforçar-se
ao máximo para melhorar. A Drª Hark também salienta a importância de prevenir a
desidratção. Beba muitos fluidos ao longo do dia, preferencialmente água e
sumos com 100% fruta.
O que mais se pode fazer para prevenir as gripes
Uma
alimentação saudável é só parte da solução. A Drª Hark tem outros conselhos
para o ajudar a manter-se saudável:
Lave
as mãos. As
suas mãos estiveram em contacto com germes durante todo o dia. A melhor de
livrar-se deles é lavar vigorosamente as mãos. Lave as mãos antes de preparar
as refeições, depois de mexer em carnes cruas e antes de servir os alimentos.
Certifique-se que toda a gente à mesa segue as mesmas práticas de higiene.
Descanse. Hoje em dia, a maioria das crianças e adultos não dorme
o suficiente. Quando o corpo não descansa o suficiente, existem maiores
probabilidades de adoecer.
Vacine-se
contra a gripe. A Drª
Hark diz que independentemente da idade, a vacina contra a gripe é sempre um
excelente meio de prevenção. A vacinação adquire uma especial importância para
pessoas idosas com problemas respiratórios.
Faça
exercício. Existem
fortes indicadores que dizem que quem pratica desporto adoece com menor
frequência. O exercício é importante durante todo o ano, mesmo durante o
inverno. Tenha um plano para manter-se activo durante o inverno, como vídeos de
exercícios, saltar à corda ou praticar natação. Não se esqueça de levar os seus
utensílios de treino quando viaja, praticamente todos os hotéis possuem
ginásios e piscinas cobertas onde poderá praticar um pouco de desporto.
http://www.alimentacaosaudavel.org/Artigo-prevenir-gripe.html
