FLORES do quintal
urucum
O
urucueiro é uma planta arbustiva, designada botanicamente de Bixa orellana L.,
e pertence à família Bixaceae. É uma planta ereta que, normalmente, atinge
alturas entre 3,5 a 4,0 m, porém, dependendo do manejo adotado, da idade e das
condições de clima e solo em que é cultivada, pode-se
encontrar plantas de urucueiro de até 10 m de altura.
Caule do
urucueiro: possui tronco lenhoso e relativamente reto, de
onde partem vários ramos que formam uma copa de aspecto bem frondoso. Na
maioria das plantas adultas, o diâmetro da base do tronco mede em torno de 10 a
15 cm, podendo encontrar algumas delas com diâmetro superior a 30 cm. A emissão
dos brotos e dos ramos primários no tronco principal ocorre antes ou durante a
floração.
Folhas
do urucueiro: as folhas se prendem à superfície dorsal e
ventral dos ramos, de forma alternada. São inteiras, apresentam nervuras longas
e possuem coloração verde. Elas têm forma de coração e, na maioria das vezes,
possuem em média 8 cm de comprimento e 4 cm de largura, sendo possível
encontrar plantas com folhas que medem 25 cm de comprimento a 15 cm de largura.
Essa variação ocorre em função da genética, idade das plantas, estado
nutricional e meio ambiente.
Florescimento
e frutificação: a inflorescência do urucueiro refere-se
aos cachos de flores. Se dá em forma de panículas, com flores grandes e na cor
branca ou em várias tonalidades de vermelho-róseo. O número de flores em cada
inflorescência é variável, podendo ser de 3 a mais de 20 flores. As flores são
hermafroditas, com cinco sépalas, nas extremidades dos ramos. O pestilo é
simples e alongado. As anteras são de formato oval e os estames são encontrados
em grandes quantidades.
Os
frutos do urucueiro: os frutos do urucueiro, denominados de
cápsulas ou cachopas, antes da maturação, possuem colorações variadas, desde
verde-clara a verde-escura, amareladas ou vermelho-escuras. Um único fruto de
urucum, bem desenvolvido, pode fornecer, em média, 40 a 50 sementes, sendo que
é possível existir cápsulas que contenham até 70 sementes. Dependendo da
cultivar, das condições locais de cultivo e do manejo da lavoura, a
produtividade média do urucueiro pode ser de 500 a 1.600 kg de sementes por
hectare. Essas sementes são utilizadas tanto para obtenção de mudas como para a
produção de corantes.
As
sementes do urucueiro: a semente é a parte de importância
comercial, pois é no pericarpo (camada que envolve a semente) que estão os
pigmentos, os quais têm ampla aplicação industrial. Da massa de pigmento
existente no pericarpo das sementes de urucum, 80% é constituída por um carotenoide
denominado de bixina, o qual tem propriedade corante e pode ser extraído em
óleos vegetais ou bases químicas. Dependendo da cultivar utilizada, das
condições climáticas e de solo da região, o teor de bixina pode variar de 1% a
6% no arilo da semente. O restante da massa de revestimento das sementes é
composto por outros corantes e substâncias inertes de menor importância.
https://www.tecnologiaetreinamento.com.br/agroindustrias/caracteristicas-botanicas-do-urucum
EHV
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