quinta-feira, 23 de agosto de 2018

CULINÁRIA/RECEITAS - BOLO DE CENOURA


RECEITAS
BOLO DE CENOURA
COM FARINHA DE COCO

INGREDIENTES
·  04 CENOURAS PICADAS;
·  01 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO;
·  04 OVOS;
·  01 COLHER (SOPA) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA;
·  2  XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR;
·  02 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE COCO;
·  01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ QUÍMICO
COBERTURA
·  01/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE;
·  01/2 XÍCARA (CHÁ) DE CACAU EM PÓ 100%;
·  02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA;
·  MARGARINA E FARINHA DE TRIGO PARA UNTAR.
MODO DE FAZER
 No liquidificador, bata a cenoura com o óleo até ficar homogêneo. Acrescente os ovos, a essência de baunilha e bata para misturar.Em uma tigela, misture 02 xícaras (chá) de açúcar com a farinha, junte a cenoura batida, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 35cmx25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Em uma panela, misture o açúcar restante com o cacau em pó, o leite, a manteiga e leve ao fogo médio até levantar fervura. Despeje sobre o bolo ainda quente. Sirva.
Tempo: 1h10
Rendimento: 10 porções
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CULINÁRIA/RECEITAS - BOLO DE BRIGADEIRO


RECEITAS
BOLO DE BRIGADEIRO
COM FARINHA DE AVEIA
INGREDIENTES
* 02 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR;
* 02 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE AVEIA;
* 01 XÍCARA (CHÁ) DE CACAU EM PÓ 100%
* 01 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
* 01 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA MORNA;
* 04 OVOS
* 01 COLHER (SOPA) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA;
* 01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ QUÍMICO;
* MARAGARINA PARA UNTAR;
* CHOCOLATE PARA POLVILHAR;
* CHOCOLATE GRANULADO PARA POLVILHAR;
CALDA
·  01 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA;
·  03 COLHERES (SOPA) DE ACHOCOLATADO EM PÓ;
·  1 e ½ COLHER (SOPA) DE RUM
COBERTURA
·  01 LATA DE LEITE CONDENSADO;
·  02 COLHERES (SOPA) DE CACAU EM PÓ 100%;
·  02 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA;
·  01 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO
MODO DE FAZER
 Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o cacau em pó peneirados. Adicione o óleo, a água, os ovos, a essência e misture até ficar homogêneo. Junte o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 26cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com chocolate. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e regue com os ingredientes da calda misturados. Para a cobertura, em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina e o cacau, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e misture com o creme de leite. Cubra o bolo e polvilhe com o chocolate granulado. Sirva.
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções

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segunda-feira, 16 de julho de 2018

BEM-ESTAR/LEITURA - O ESTRESSE


LEITURA
O  ESTRESSE
DICAS PARA RELAXAR E REDUZIR O ESRESSE DO DIA A DIA
   O estresse é um problema que afeta grande parte da população mundial. Questões genéticas  e experiências pessoais desempenham um papel na forma como o corpo reage ao estresse: há quem reaja com certa calma a situações de estresse e há aqueles extremamente vulneráveis , que sentem os efeitos do estresse, como dores pelo corpo, distúrbios alimentares, insônia  e varias outras formas. Para aprender lidar melhor com o problema, separamos uma lista de dicas, baseada na tradicional medicina oriental, que vai ajudar você. Confira:
   - Passe mais tempo com as pessoas que lhe são queridas e que lhe fazem bem. Manter-se sociável ajuda a se distrair e beneficia a saúde mental. Além disso, amigos e parentes podem ser bons conselheiros e sugerir novas formas de lidar com os problemas.
   - Escolha uma atividade de que goste: parte do estresse deve-se ao fato de sentirmos que o tempo nunca é suficiente, e que todo ele é gasto em tarefas cansativas ou não tão prazerosas. Realizar uma atividade que lhe agrada – qualquer uma! – deixará você mais calmo, mais feliz e o conduzirá ao equilíbrio necessário  para lidar melhor com o trabalho e com as obrigações do dia a dia. Experimente  diversas atividades até encontrar aquela que o completa: pose ser tocar um instrumento musical, literatura, artesanato.
   - Experimente técnicas de relaxamento. Meditação e ioga ajudam comprovadamente a reduzir seu ritmo cardíaco  e a controlar sua respiração. Essas técnicas são também eficazes ao dirigir a sua mente para dentro de si, para longe do que lhe causa estresse. O contato com a natureza também é importante.
   - Controle a respiração. Um dos principais efeitos da ansiedade é o aumento do ritmo cardíaco. Algumas técnicas simples de respiração ajudam a controlar o ritmo cardíaco, diminuindo a sensação de ansiedade. Uma forma é inspirar profundamente com o nariz e segurar o ar por alguns segundos, repetindo esse processo várias vezes até sentir-se tranquilo.
   - Que tal tentar uma automassagem? Faça movimentos de pressão e estiramento dos dedos dos pés e das mãos, procurando aliviar a tensão que se acumula durante o dia.
   Pressione pontos de dentro para fora das mãos e dos pés, principalmente aquelas partes mais carnudas, mantendo o movimento por alguns segundos antes de passar para outra região. Depois, massageie e estique cada dedo suavemente, percebendo como a musculatura, os tendões e a pele ficam irrigados confortavelmente.
   - Tenha uma alimentação saudável. Alimentos gordurosos, ricos em açúcar e bebidas alcoólicas só pioram o estresse. Aumente o consumo de frutas e vegetais frescos e alimentos com baixo teor de gordura.




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terça-feira, 3 de julho de 2018

SAÚDE - CONTROLE DA ASMA I - TRAVESSEIROS


LEITURA
CONTROLE DA ASMA I
QUAL É O MELHOR TRAVESSEIRO PARA QUEM TEM ALERGIA RESPIRATÓRIA?

O travesseiro, assim como toda a roupa de cama, acumula agentes irritantes ao longo do dia que são grandes inconvenientes para pessoas que tenham alguma doença alérgica, como a asma. Por conta disso, é importante procurar pelo material com menor capacidade de reter esses agentes, para evitar que as crises ocorram.  

Travesseiros sintéticos devem ser preferidos


“Colchões e travesseiros costumam ser o local de habitação dos ácaros, que são carrapatos microscópicos responsáveis por quadros de alergia. 
Quem possui asma e rinite alérgica deve ter especial cuidado em relação ao uso dos travesseiros. Os modelos feitos com enchimento sintético, como poliéster, devem ser preferidos”, afirma o pneumologista Mauro Gomes.
O especialista informa que existem travesseiros específicos que não devem ser utilizados, pois podem causar agravamento da asma ou outras doenças respiratórias tão sérias quanto. “Travesseiros que possuem na sua composição produtos orgânicos, tais como penas de animais ou fibras vegetais não devem ser usados por nenhuma pessoa, especialmente por aquelas com problemas respiratórios como a asma”.

https://cuidadospelavida.com.br/saude-e-tratamento/asma

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SAÚDE - CONTROLE DA ASMA


LEITURA
CONTROLE DA ASMA
DICAS DE CUIDADOS COM SUA CASA

Por mais que o paciente seja disciplinado em apenas utilizar os materiais recomendados em sua roupa de cama, é impossível eliminar totalmente a presença dos agentes alérgicos. Portanto, é interessante adotar ainda outros cuidados, como a utilização de capas antialérgicas.
Outras medidas devem ser adotadas ainda no ambiente doméstico para manter o quadro de asma controlado: deixar a casa sempre ventilada, com as janelas abertas; evitar o uso de vassoura e de objetos que acumulem poeira (cortina, almofada, tapete) e realizar limpeza constante dos cômodos, móveis e objetos.  
Dr. Mauro Gomes é pneumologista pela Sociedade Brasileira de Pneumologia e Tisiologia e chefe de equipe de Pneumologia do Hospital Samaritano de São Paulo. CRM-SP: 59917 –

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sexta-feira, 22 de junho de 2018

SAÚDE/SAUDA - LEITURA - ASMA: CUIDADOS COM O FRIO


LEITURA

ASMA: CUIDADOS COM O FRIO

Asma: veja dicas para evitar crises com a chegada do clima mais frio

O inverno requer alguns cuidados especiais que devem ser adotados por quem tem asma, uma das principais doenças respiratórias. Quem não se cuidar, pode sofrer com as crises asmáticas durante a estação mais fria do ano. Em geral, o paciente pode sentir piora da falta de ar, obstrução nasal constante, chiado no peito e tosse seca, que se torna mais intensa e freqüente.

                  Contato com poluição facilita crises asmáticas
O aumento do número de crises e a piora dos sintomas são consequências do clima. “É nessa época que os pacientes podem apresentar piora dos sintomas e crises de broncoespasmo, devido às condições climáticas, como o ar seco e a maior incidência de infecções respiratórias”, afirma o pneumologista Luis Renato Alves.

Algumas dicas, no entanto, podem ajudar a evitar os sintomas. “Para evitar as crises, o paciente deve estar com a doença bem controlada, usando as medicações de maneira regular e evitando contato com fatores desencadeantes, como poeiras e poluição ambiental”, recomenda o profissional. Outra atitude fundamental é ficar longe da fumaça do cigarro.

                            Cuidados dentro de casa contra a asma
Os cuidados também devem ser tomados dentro de casa. Com as temperaturas mais frias, o os cômodos do lar tendem a permanecer com portas e janelas fechadas por mais tempo, podendo acumular ácaros, poeira e mofo. O ideal é deixar tudo limpo e arejado, especialmente tapetes, carpetes, cortinas, bichos de pelúcia e até roupa de cama.

Casacos que ficaram guardados no armário durante todo o ano devem ser lavados por precaução. Além disso, utilize umidificadores de ar ou panos úmidos para driblar o ar seco. Lavar o nariz com frequência também ajuda, especialmente nas crianças. Lavar as mãos sempre, beber bastante água e reforçar a alimentação com frutas ricas em vitamina C, como laranja e limão, também são medidas eficientes.
Dr. Luis Renato Alves é pneumologista formado pela Faculdade de Medicina da USP e atua em Ribeirão Preto (SP). CRM-SP: 122744.
Foto: Shutterstock
https://cuidadospelavida.com.br/saude-e-tratamento/asma-e-bronquite

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LEITURA - CÂNCER AUMENTA RISCO DE DESENVOLVER DIABETES


SAÚDE SAUDA
LEITURA

Câncer aumenta risco de desenvolver diabetes



diabetes é um fator de risco estabelecido para o desenvolvimento de câncer. Um corpo limitado de evidências também sugere que o câncer pode aumentar o risco de desenvolver novos casos de diabetes, mas as evidências são inconclusivas.
Para avaliar se o desenvolvimento de câncer está associado ao aumento do risco de diabetes subsequente, foi feito um estudo coreano de coorte que incluiu uma amostra nacionalmente representativa da população geral coreana, observada por até 10 anos (de 1º de janeiro de 2003 a 31 de dezembro de 2013). Um total de 524.089 homens e mulheres, de 20 a 70 anos de idade, sem diabetes e sem histórico de câncer no início do estudo foram incluídos.
Durante 3.492.935,6 pessoas-anos de seguimento (acompanhamento médio de 7,0 anos) em 494.189 indivíduos (50% mulheres; idade média [DP] 41,8 [12,5] anos), 15.130 participantes desenvolveram câncer e 26.610 participantes desenvolveram diabetes. Após o ajuste para idade, sexo, fatores de risco de diabetes pré-câncer, fatores metabólicos e comorbidades, a taxa de risco para diabetes associada ao desenvolvimento de câncer foi de 1,35 (IC 95% 1,26-1,45; P<0,001). O excesso de risco para diabetes foi maior nos primeiros dois anos após o diagnóstico de câncer, mas permaneceu elevado durante todo o acompanhamento.
Por tipo, o desenvolvimento dos seguintes cânceres foram associados a um risco significativamente aumentado de diabetes:
  • Câncer de pâncreas (HR 5,15; IC 95%, 3,32-7,99)
  • Câncer de renal (HR 2,06; IC95% 1,34-3,16)
  • Câncer de fígado (HR 1,95; IC95% 1,50-2,54)
  • Câncer de vesícula biliar (HR 1,79; IC95% 1,08-2,98)
  • Câncer de pulmão (HR 1,74; IC95% 1,34-2,24)
  • Câncer de sangue (HR 1,61; IC95% 1,07-2,43)
  • Câncer de mama (HR 1,60; IC95% 1,27-2,01)
  • Câncer de estômago (HR 1,35; IC 95% 1,16-1,58)
  • Câncer de tireoide (HR 1,33; IC95% 1,12-1,59)
Nesta grande coorte coreana, o desenvolvimento do câncer aumentou o risco de diabetes subsequente. Esses dados fornecem evidências de que o câncer está associado a um aumento do risco de diabetes em sobreviventes de câncer, independentemente dos fatores de risco tradicionais para o diabetes.
Os médicos devem lembrar que os pacientes com câncer desenvolvem outros problemas clínicos, como diabetes, com maior frequência do que os indivíduos sem câncer, e devem considerar a triagem de diabetes de rotina nesses pacientes.

http://www.news.med.br/p/medical-journal/1320338/cancer+aumenta+risco+de+desenvolver+diabetes+publicado+pelo+jama+oncology.htm

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