CULINÁRIA
RECEITAS
Bolo de fubá com goiabada
Ingredientes
§ 4 ovos (claras e
gemas separadas)
§ 1 vidro(s) de leite
de coco
§ 1/2 xícara(s) de chá
de leite
§ 1 xícara(s) de chá
de margarina
§ 1/4 xícara(s) de chá
de queijo ralado
§ 1 colher(es) de chá
de raspas de limão
§ 2 xícara(s) de chá
de farinha de trigo
§ 2 xícara(s) de chá
de fubá
§ 2 xícara(s) de chá
de açúcar
§ 1 colher(es) de sopa
de fermento em pó
§ 1 xícara(s) de chá
de goiabada cortada em pedaços pequenos, passados na farinha de trigo
Modo de preparo
Primeiro, bata as
claras em neve e reserve. Depois, bata as gemas com o leite de coco, o leite, a
margarina, o queijo e as raspas de limão. Ainda na batedeira, adicione os
ingredientes secos aos poucos (exceto o fermento).
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, o fermento e os pedaços de goiabada mexendo delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido a200°C ,
por aproximadamente 40 minutos.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, o fermento e os pedaços de goiabada mexendo delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido a
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