SAÚDE
CULINÁRIA
RECEITAS
DICA: AMIDO DE MILHO
ENGRORSSE O
CALDO:
Sua receita precisa de um empurrãozinho? Adicione uma colher de
amido de milho!
Informações básicas:
A moagem dos grãos de milho resulta
em uma farinha rica em carboidratos. Assim, a utilização de amido de milho é
importante fonte de carboidratos na dieta.
Diversificações
de uso:
Com larga utilização culinária o amido de milho é ideal para o preparo
de bolos, pudins, mingaus, cremes, molhos, massas doces e salgadas, biscoitos e
uma infinidade de pratos.
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