ALIMENTAÇÃO - BARRA DE CEREAL ENGORDA? OPÇÕES E DICAS

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BARRA DE CEREAL ENGORDA? OPÇÕES E DICAS

Tipos de barras de cereais

·         Barras convencionais

Aquelas encontradas em quantidade nos supermercados. A maioria delas contém fibras, cereais e frutas desidratadas. São encontradas nas versões comum e integral. As integrais trazem cereais integrais em sua composição, como centeio, trigo, cevada e arroz e não contêm gordura hidrogenada, nem produtos de origem animal – e são muito adequadas para serem utilizadas como lanche entre as principais refeições. As comuns são ricas em carboidratos complexos e fibras e são ótimas para serem consumidas antes de exercícios físicos. Lembrando que algumas, por conterem bastante fibras, a digestão é mais lenta. Por isso é bom beber sempre muita água.

Entre as comuns, há as indicadas para quem está em processo de emagrecimento, que são as nas versões light e diet.

Qual a diferença entre a barra diet e a barra light?

A barra diet não possui açúcar, por isso muito indicadas para quem tem diabetes e perfeitas para entrar no cardápio de quem faz dieta com restrição de açúcar. Já a barra light têm algum nutriente reduzido em até 25%. Vale lembrar que light não significa que o produto tem poucas calorias. E também vale ressaltar que diet não significa que a barrinha não tem carboidratos. Ambas têm calorias.

·         Barras substitutas de refeição

Essas barras de cereal funcionam basicamente como os shakes, substituindo uma refeição. Foram criadas especialmente para o fim de auxiliar em processos de perda e manutenção de peso. Não devem substituir uma refeição principal, pois não têm nutrientes suficientes para substituir uma refeição completa e com equilíbrio nutricional. Algumas barrinhas são até mais completas, contendo carboidratos, proteínas, boas gorduras, fibras e muitas vitaminas e minerais. Mas não é bom você substituir suas refeições principais constantemente por essas barras.

·         Barras proteicas

Desenvolvidas para garantir dose extra de proteínas e fornecer energia a atletas que praticam atividades físicas pesadas e intensas, bem como de longa duração, como halterofilismo, maratonistas e lutadores, por exemplo. É importante ter em mente que pode existir uma enorme variação na quantidade de carboidratos entre essas barras de proteínas. Algumas têm uma quantidade pequena de carboidratos, como menos de 10g, e chegam a ter mais de 30g de proteína por dose.

É importante salientar que uma pessoa comum, que não pratica exercícios físicos pesados, não teria a necessidade de consumir esse tipo de barra proteica. É mais para quem treina pesado mesmo, para fazer com que se sintam bem e dispostos, mesmo após os treinos, e ajudar no crescimento muscular. As barras proteicas nacionais mais comuns não têm tanta proteínas por porção. Geralmente contem de 12g a 15g de proteínas por barra e de 8g a 15g de carboidratos. Estão são mais usadas por pessoas que não praticas exercícios de forma tão intensa.

·         Barras energéticas

Estas são indicadas para atletas e esportistas que praticam exercícios leves e moderados. São suplementos energéticos, são ricas em carboidratos e sua energia vem, além do açúcar e dos cereais, de ingredientes como acerola, café e guaraná. Algumas são ricas em gorduras e açúcares, portanto, com bastantes calorias. Não significa que quem não é atleta não possa incluí-las em sua alimentação, mas sendo calórica, deve-se ficar atento à quantidade consumida, pois em excesso essa barra de cereal engorda.

Sabendo um pouco mais sobre as barras de cereais, fica mais fácil saber como e quais consumir. Não esqueça que o rótulo e as informações nutricionais é que lhe dirão quais as barras adequadas para você, de acordo com o que procura e precisa. Caso tenha dúvidas, um bom nutricionista pode ajudar, avaliando a sua dieta e indicando o tipo de nutriente ao qual você deve dar prioridade na dieta e pode também mostrar-lhe tudo que as informações nutricionais dizem a você.

E para finalizar, a barra de cereal engorda se mal colocada em sua dieta – mesmo as menos calóricas. Elas promoverão um aumento de peso apenas se consumidas desenfreadamente e sem orientação.

Julio Bittar