Saúde
Alimentação
AVEIA ENGORDA OU EMAGRECE ? II
Como comer Aveia?
Podemos afirmar que a aveia emagrece, mas se você comprar as misturas de
aveia instantânea com sabor vendidas no supermercado hoje em dia, você
provavelmente vai ingerir diversos ingredientes que engordam,
especialmente açúcar refinado. É tentador buscar os sabores de maçã ou canela,
aveia adoçada, mas não é o melhor para sua saúde. É por causa destes produtos
que mitos como o de que a aveia engorda aparecem por aí.
É melhor você comprar aveia simples em flocos, de marcas como Quaker ou
qualquer outra. Flocos de aveia são fáceis de preparar e podem ser comidos com
frutas como mirtilos, passas e mel.
Tudo o que você precisa fazer é cozinhar os flocos de aveia por 15
minutos, aproximadamente, ou até conseguir uma consistência viscosa. Se você
não tem “frescuras” para comer, esse mingau simples é o café da manhã mais
saudável que você pode comer. Mas se você não gosta muito disso, você pode
adicionar um pouco de mel e proteína com sabor ao mingau de aveia. Você também
pode adicionar algumas frutas secas ou passas ao seu mingau de aveia.
Algumas pessoas gostam de comer a aveia com leite, mas essa é uma opção
mais gorda. Ainda que a aveia não tenha muito gosto, ainda é melhor comer com
água. Evite adicionar leite ou manteiga se você está buscando cortar a gordura,
a não ser que você adicione leite desnatado ou leite de soja sem açúcar.
A aveia contém gordura?
Um copo de aveia, perto de 80g, vai gerar aproximadamente 300 calorias
para o corpo. 8% destas calorias será obtida na forma de gordura. Entretanto, a
boa notícia é que a gordura presente na aveia é “gordura boa”, ou seja, as
gorduras monoinsaturas e poliinsaturadas que são boas por si mesmas para o
corpo. Você não vai ganhar “gordura” comendo aveia.
A melhor coisa sobre a aveia é que ela é um alimento completo cheia de
nutrientes como a Vitamina E, zinco, selênio, cobre, ferro, manganês e
magnésio. Os carboidratos do cereal são liberados vagarosamente na corrente
sanguínea e, portanto, são um excelente café da manhã antes de uma sessão de
exercícios.
Em conclusão, falar que aveia engorda é um tremendo erro. Ela é um
alimento altamente nutritivo e fornece excelentes benefícios para a saúde como
um todo. Então, coma uma tigela de aveia cozida, com algumas frutas e passas e
aproveite um dia saudável.
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